Les bières du monde

biere   Les Bières du Mondes

 

BIERE : n. f. XVe siècle. Emprunté du moyen néerlandais bier.
Boisson alcoolisée obtenue par le brassage et la fermentation de l'orge, et aromatisée avec du houblon

Je (Julien) cultive depuis quelques temps un penchant plutôt prononcé pour la dégustation (oui oui j'ai dis dégustation...) de la bière. Nous avons la chance d'avoir su marier ces ingrédients pour déguster et apprécier ces bières. J'ai pris un peu de retard mais je voudrai partager ça avec vous et comme le dis l'adage "mieux vaut tard que jamais". Certes beaucoup d'entre vous ont déjà dégusté et re-dégusté pleinement les bières de chez nous mais avez-vous eu la curiosité de gouter celles de nos voisins ?

 

Vous trouverez ci-dessous un tableau expliquant d'où vient la bière et où j'indique une note 'subjective' de 1 à 5; Pour pouvoir mieux comprendre mes notes, je vais tenter de décrire mes goûts en terme de bière : Avant tout avec du goût (pas de l'eau !), amertume très légère, fruité, pas trop forte, et travaillé. 

Le Top 3 des meilleures bières que nous avons goûtées :

1. Patagonia Blanche (Chili/Argentine)

2. Coblenzer (Népal)

3. Meta beer (Ethiopie)

 

Note :  5: Excellente   4: Bonne   3: Moyenne    2: Sans Goût   1: Pas terrible

Bière Photo Pays Date Type Degré Note
Lorraine  lorraine Martinique 03/07/11 Blonde 6% 3
Carib  Carib Martinique  03/07/11 Blonde - 3
Piton Piton Sainte Lucie 03/07/11 Blonde 3
 Hairoun  Hairoun  Bequia Grenadines 15/05/11 Blonde 4,8% 3
Mackeson  Mackeson  Bequia Grenadines  15/05/11  Triple 4,9% 2
 Presidente  Presidente

République

Dominicaine

 
Blonde  5%
 Kirin Ichiban Kirin Ichiban   Japon 22/08/11 Blonde  5% 3

 Bourbon

dodo

 dodo Ile de la Réunion  16/09/11   Blonde 3
 Brahma  Brahma

République

Dominiquaine 

 06/11/10 Blonde 5%  3
Степан Разин  IMG 0612  Russie  08/10/11  Blonde  3
 Невское IMG 0613  Russie  08/10/11 Blonde  4,8%
 Selka IMG 0676  Russie  10/10/11  Blonde  5% 
Ъочка  IMG 0766  Russie  11/10/11 Blonde  5%
 Ъаптика 7 IMG 0769  Russie  11/10/11  Blonde  7% 
Ъаптика 3   IMG 0770 Russie  11/10/11  Blonde  3%  2
Сиъирский Ъочонок  IMG 1087  Russie  17/10/11  Blonde   5,1% 3
 Kozel  IMG 1088 Russie 17/10/11  Brune   -
 Tuborg Xfresh  IMG 1092 Russie 17/10/11  Blonde   -
 Tiger IMG 1147   Mongolie 18/10/11 Blonde 
Сзнѓур  IMG 1148   Mongolie 18/10/11  Blonde  4,8% 
Xap Xopym  IMG 1149 Mongolie 18/10/11 Blonde   -
Aᴧtah ᴦqBb  IMG 1150 Mongolie 18/10/11 Blonde  5,1%  2
Yanjing  IMG 1679 Mongolie 08/11/11 Blonde 
Snow "Blanche"  IMG 1693 Tibet 08/11/11 Blonde  3,3% 
Green Barley  IMG 2050 Chine 12/11/11 Blonde  3,3%
 IMG 2082 Chine 12/11/11 Blonde 
 Angerta  IMG 2489 Chine 16/11/11 Blonde  2
Bestly  IMG 2522 Chine 17/11/11 Brune 
Snow "Verte"  IMG 2524 Chine 17/11/11 Blonde  3,1% 
Hans  IMG 2681 Chine 17/11/11 Blonde 
Tsingtao 9°  IMG 2933 Chine 20/11/11 Blonde  -
Yanjing  IMG 2950 Chine 25/11/11 Blonde  3% 
Snow "bleu"  IMG 3039 Chine 26/11/11 Blonde  3,1%
528 IMG 3404  Chine 30/11/11 Blonde  3,6% 
Snow "grise" IMG 3452  Chine 03/12/11 Blonde  3,1%
"Lhasa Beer"  IMG 3480 Tibet 04/12/11 Blonde  3,8%
8°P  IMG 3592 Tibet 05/12/11 Blonde  2,5% 
Harbin  IMG 3735   Nepal 06/12/11 Blonde  3,6%   2
 Everest IMG 4008   Nepal  10/12/11  Blonde  5% 
 Gorkha  IMG 4015  Nepal  11/12/11  Blonde  5,5% 
 Kathmandu  IMG 4018  Nepal  11/12/11  Blonde  5,5% 
 Nepal Ice  IMG 4019  Nepal  11/12/11  Blonde  2
 Nepal Ice super deluxe  IMG 4042  Nepal  12/12/11  Blonde   5%
Coblenzer  IMG 5133   Nepal  07/01/12 Ambré  5,5% 
 Kingfisher  IMG 5803 Inde  13/01/12 Blonde   5%
 Black fort  IMG 5954 Inde  15/01/12  Blonde  6-8% 
Haywards 5000   IMG 5962 Inde  17/01/12  Blonde  6-8%  
 Meta Beer  IMG 6209  Ethiopie 24/01/12   Blonde 
St George   IMG 6212  Ethiopie 24/01/12  Blonde  5,9% 
The Kick  IMG 6235 Tanzanie  26/01/12  Blonde  7% 
Kilimandjaro IMG 6256  Tanzanie  26/01/12  Blonde  4,5% 
Ndovu  IMG 6277 Tanzanie  27/01/12  Blonde  4,5% 
Castle light IMG 6289   Tanzanie 28/01/12  Blonde   4%
Serengeti  IMG 6293  Tanzanie 29/01/12 Blonde  4,8%  2
Tusker  IMG 6321 Tanzanie  02/02/12  Blonde  4,2% 
Tiger  IMG 6340  Singapour  13/03/12 Blonde   5%
Siamsato  IMG 6389   Thaïlande  17/03/12 Blonde  5% 
 Archa IMG 6395   Thaïlande 18/03/12  Blonde   5,4%
 Singha IMG 8602   Thaïlande  01/03/12 Blonde   5%
 Leo IMG 9104  Thaïlande  05/03/12  Blonde  5% 
Chang IMG 6338 Thaïlande 07/03/12 Blonde 6,4% 3
 Palm  IMG 9653  Belgique 13/03/12  Ambrée  5,4% 
Phuket Beer  IMG 9826  Thaïlande 13/03/12  Blonde  5% 
City  IMG 6510  Cambodge 19/03/12  Blonde  5,2% 
Angkhor Extra  IMG 6514  Cambodge 22/03/12  Brune 8% 
Kingdom (bleu)  IMG 6516 Cambodge 24/03/12  Blonde  5%
Angkhor Premium  IMG 0479 Cambodge 25/03/12  Blonde 
Cambodia  IMG 6518   Cambodge 26/03/12 Blonde 5% 
Beer lao   IMG 6581 Laos  04/04/12   Blonde  5%
Namkhong  IMG 1037 Laos 05/04/12  Blonde   -
Hinano Export  IMG 6607 Nouvelle Calédonie 26/04/12  Blonde  5% 
Manta IMG 6609  Nouvelle Calédonie 30/04/12  Blonde   5%
Ngahere  IMG 6614 Nouvelle Zélande 30/04/12  Brune  7,2% 
Weiss Bier IMG 6616  Nouvelle Zélande 01/05/12 Blanche   -
Emerson's  IMG 2960 Nouvelle Zélande 02/05/12  Brune  5% 
The Rogue Hop IMG 3460  Nouvelle Zélande 07/05/12  Blonde  5% 
Quilmes Cristal  IMG 0002 Argentine 27/05/12  Blonde  4,9% 
Norte Blanca  IMG 0005 Argentine 27/05/12  Blonde  5% 
 Imperial IMG 0014  Argentine  29/05/12    Ambré   5,5%
Otromundo  IMG 0015  Argentine   29/05/12   Blonde   5,5%
Patagonia   IMG 5731 Argentine   06/06/12   Blanche  4,2% 
Austral El Calafate   IMG 5780 Argentine   09/06/12   Blonde  5% 
Kunstmann  IMG 6155  Argentine   13/06/12   Blonde  4,6% 
Valbier  IMG 6160  Argentine   14/06/12    Ambré  5% 
Volcanes   IMG 6242 Chili  15/06/12   Blonde  4,6% 
Szot  IMG 6246  Chili   15/06/12    Ambré 5,8% 
Salzburg   IMG 6469 Chili   24/06/12   Blonde  4,5% 
Mahina  IMG 6583  Ile de paques 29/06/12  Blonde 
Kunstmann Miel  IMG 7226 Chili 08/07/12  Blonde  4,8% 
 Potosina  IMG 7813 Bolivie   16/07/12  Blonde 5% 
 Surena  IMG 8680 Bolivie  23/07/12  Blonde  6% 
 Reneike Brau  IMG 8692 Bolivie   24/07/12  Blonde  5,3% 
 Lipena (Quinoa)  IMG 8698 Bolivie   24/07/12  Blonde  3,5% 
 Saya  IMG 8699 Bolivie   24/07/12  Blonde  5% 
 Pacena IMG 9130  Bolivie   01/08/12  Blonde  4,8% 
Huari  IMG 9938 Bolivie  12/08/12  Blonde  4,8% 
Pico de Oro  - Bolivie  13/08/12  Ambrée 
 Cristal  IMG 0029  Pérou 14/08/12 Blonde   5% 2
 Cuscena IMG 0933   Pérou 14/08/12  Blonde  5%
 Cuscena noire  IMG 0929  Pérou 20/08/12  Brune   5,6%
Arequipena   IMG 1340  Pérou 24/08/12  Blonde  5% 
Sierra Andina   IMG 1878  Pérou 29/08/12  Ambré  5,8% 

Chicha 

(Maïs fermenté à la salive...)

 IMG 2010  Pérou 02/09/12  Blonde 
 Franca IMG 2006   Pérou 13/08/12  Blonde   5%
 Club  IMG 2003  Pérou 13/08/12  Blonde   5%
 Club  IMG 2069 Equateur 03/09/12  Blonde  4,4% 
 Negra Modelo  IMG 2130 Equateur  05/09/12   Brune  5,3% 
 Enerviker rubia  - Equateur  09/09/12   Blonde  
 Enerviker Dragon Rojo  - Equateur  09/09/12   Blonde  
 Pilsener  IMG 3033 Equateur  15/09/12   Blonde